中之杰，美心，元祖，金九，稻香村，广州酒家，元朗荣华，味滋源，悠享时，以及巧师傅等十个著名食品品牌一起进入了前十名的榜单。中秋节是中国的传统节日之一，赏月和品尝月饼也是中华传统文化的深厚习俗。作为中国传统点心之一，月饼不仅包含着丰富的文化意义和民俗传统，同时也是中秋节的必备美食。这次评选月饼行业品牌创新力十强榜，对全国的月饼产业健康发展起到了积极的促进作用。据报道，中国数据研究中心开展了“2023中国月饼行业品牌创新力十强榜”的评选活动。为了进行综合考察，中国数据研究中心采用了智库研究、媒体推荐、电商平台数据以及网络平台用户互动等多种渠道，对超过百余家月饼产品品牌进行了调研。评选过程中，中国数据研究中心考虑了市场力、产品力和品牌力等三个方面，并结合了行业发展趋势，对入选品牌未来一年的增长潜力进行了预测分析。最终，通过多轮筛选，评选出了十家品牌进入榜单。2023年中国月饼行业品牌创新力十强榜单序号如下：品牌、企业名称、总部所在地、创新力指数。1. 中之杰，长春中之杰食品有限公司，吉林省长春市，★★★★★。2. 美心，香港美心集团有限公司，香港，★★★★★。3. 元祖，上海元祖食品有限公司，上海市，★★★★★。4. 金九，广东金九饼业有限公司，广东省吴川市，★★★★。5. 稻香村，北京稻香村食品有限责任公司，北京市，★★★★。6. 广州酒家，广州酒家集团股份有限公司，广东省广州市，★★★★。7. 元朗荣华，香港荣华集团有限公司，香港，★★★。8. 味滋源，合肥滋源商贸有限公司，安徽省合肥市，★★★。9. 悠享时，浙江悠享食品科技有限公司，浙江省丽水市，★★★。10. 巧师傅，华宝食品有限公司，广东省惠州市，★★★。品牌创新力是企业市场竞争的关键，中国数据研究中心专家指出。食物是人类生存所必需的，月饼是一种富有文化内涵的特色食品产业，不仅是食品与传统文化相结合的重要领域，而且具有巨大的发展潜力。根据《2023中国月饼行业消费与品牌现状白皮书》的统计数据，预计2023年将迎来疫情后的第一个中秋节。考虑到市场的全面放开和消费者购物热情的反弹，预计月饼产量将增长5% ，达到45.88万吨，市场规模同比增长8%，将达到263亿元。根据《2023中国月饼产业消费与品牌现状白皮书》的数据显示，2023年将迎来疫情结束后的第一个中秋节。由于市场全面开放以及消费者购物情绪的反弹，预计月饼产量将增长5%，达到45.88万吨，市场规模同比增长8%，达到263亿元。月饼产业呈现出巨大的发展潜力，各个品牌在竞争激烈的市场上纷纷崭露头角。品牌创新力是企业成功的关键推动因素。企业的创新能力不仅在于产品的创新，还关乎营销策略、服务模式等方方面面。为了满足各种不同的消费者需求，品牌需要保持强大的创新能力，并持续推出新产品，从而让消费者保持对品牌的忠诚。比如说，有些食品企业通过研究开发新的口味、包装、营养配方等方面来给消费者提供全新的产品体验，进而赢得了消费者的信任和忠诚。以结果来看，只有那些拥有强大创新能力的品牌才能在市场上取得更好的表现。中之杰、稻香村等月饼企业在传承传统的同时，也在不断探索和创新，推出了许多独具特色的新品。2023年的中国烘焙美食文化节上，中之杰的千层酥冰心巧克力月饼荣获创新金奖。稻香村的月饼包装设计创新独特，推出了一系列兔子元素丰富的月饼礼盒，设计风格国潮范儿，展现了中华传统文化的丰厚底蕴，使稻香村展现出年轻时尚的品牌活力。这些获奖月饼企业通过创新挖掘出了中秋美食的潜在优势，获得了市场的欢心和广大消费者的认可。总结这次列出的10个最具品牌创新力的品牌，它们的一个共同特点是在产品品质持续提升的基础上，营销策略能够围绕消费者不断焕发新灵感，推出传统产品但却有突破传统限制的能力。在消费升级的大趋势下，他们已经充分展现了品牌创新力的价值，为食品行业乃至整个企业界树立了完美的榜样。在当前飞速变化的市场环境中，这十家月饼公司能够脱颖而出，他们的产品实力和未来发展潜力也值得更多期待。品牌创新力十强企业概况之一：中之杰 ▪ 品牌创新力 ★★★★★\n中之杰是一家现代化企业，成立于2002年，专注于面食产品的生产加工、销售和品牌管理。目前，中之杰旗下拥有100多家连锁店，并随着互联网+时代的到来，市场覆盖范围已从东北三省扩展至全国。目前有多座工厂，总共占地面积28400平方米。中之杰，在2023年的中国烘焙美食文化节上，荣获了两项殊荣，其中千层酥冰心巧克力月饼获得了创新金奖，中之杰京式好多五仁月饼则被授予中华名饼荣誉称号。中之杰已多次荣获食品行业的最高奖项，也是目前月饼行业创新力最强的品牌。人气评价：中之杰月饼是东北食品界最受欢迎的品牌，其产品工艺技术不断改进，独特的千层酥皮和冰凉心意，使其成为备受关注的中秋节网红产品。这款月饼简直就是一款爆款！2、美心品牌创新力指数 ★★★★★。 香港美心集团是中国香港最大的饮食集团，以提供中国传统的喜庆节庆食品而闻名。其中包括贺年糕点、端阳粽子、中秋月饼以及各种腊味产品。近年来，集团不断创新，推出了许多新颖的食品。以美心月饼为例，除了传统的双黄黄莲蓉和白莲蓉月饼，还有一些低糖月饼、冰皮月饼、以及卡通月饼。美心月饼是香港的第一家月饼品牌，曾获颁工业总会的“Q唛优质产品”荣誉。自1998年到2007年，连续十年在香港月饼销量中居首。该品牌的产品在内地高端市场也备受青睐。受欢迎度评价：美心月饼的制作精细，选材考究，口感出众。其对产品品质管理和食品安全的把控达到业内标准，可谓是极佳的。3、源自台湾的美食品牌元祖，1993年在四川北路竖起了第一块醒目的“元祖红”招牌。由张秀琬女士精心打造的台湾食品，正式进驻上海、进入中国大陆，使得上海元祖食品有限公司得以诞生。如今，元祖红招牌已经遍布中国各大城市，成为众所周知的"精致礼品名家代言人"。产品评价：元祖作为一家老字号饼店，其雪月饼外观时尚、大气，质感不错。其中，冰皮月饼口感特别好，不过甜不腻，味道超棒。另外，物流速度也很快，隔天就能轻松收货。4、金九品牌创新力指数 ★★★★ 金九饼业是广东省吴川市月饼行业的领先企业，它是中国月饼之乡的代表。此外，金九饼业还是《月饼》以及《食品馅料》等多项国家标准的起草单位之一。金九一直秉承着古老的饮食传统，专注于制作和销售中秋月饼。“金九伍仁金腿月饼”因其独特品质被列入国家地理标志保护产品，金九月饼传统生产工艺也被列入第五批广东省非物质文化遗产名录。金九月饼备受欢迎，馅料丰富，甜香浓郁，每一口都是满满的馅料，而且越嚼越有香味，回味无穷。5、稻香村品牌创新力指数 ★★★★。北京稻香村1895年(清光绪21年)建立，坐落于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，具有独特特色。当时被称为“稻香村南货店”，主要生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品，共16大类600多种产品。是北京第一家生产并经营南方风味食品的厂家，其产品受到社会各界人士的广泛欢迎。1993年，北京稻香村被授予“中华老字号”的称号。截至2023年，北京稻香村已经发展到了拥有35家直营店和100多家加盟店的规模。稻香村月饼作为老字号，拥有着高人气评价。其月饼口感地道，能让人吃后感到踏实和放心。它们的包装特别有京味，不仅如此，送礼的话也很有面子。6、广州酒家品牌创新力评分为四颗星★★★★，创立于1935年，被誉为“广州餐饮第一店”。广州酒家最初名为西南大酒家，坐落在广州下九路、第十甫、文昌路和十八甫四路交汇处的东北角，朝向西南方，居高临下，视野开阔。广州酒家连续七年荣膺全国月饼产销量冠军，其口感、食材、月饼图案和包装等方面都达到了极高的水准，在广东享有非常高的知名度。其拥有多种口味，其中以双黄白莲蓉月饼和果仁红豆月饼最受欢迎。美誉度：每到中秋节，广州酒家的双黄白莲蓉月饼都备受推崇。口感十分细腻，一口咬下去，蛋黄肥美丰富，不干涩，莲蓉口感细腻柔软，再搭配果仁更是丰富多彩，美味清爽不腻，非常赞。7、元朗荣华品牌创新力指数 ★★★\n元朗荣华起源于1950年的香港元朗，最初是一家茶楼兼饼家。该品牌是香港广式月饼的代表，其白莲蓉月饼尤为著名。除此之外，产品系列还包括传统月饼、冰皮月饼、流沙月饼、腊味系列、茶叶系列、时令美食以及卡通零食等。元朗荣华品牌一直致力于创新和提高其产品质量，具备较强的品牌创新力。自80年代起，元朗荣华积极扩展到内地市场，至今已通过月饼将传统美食推广至全球各地，凡有华人聚集之处，必有元朗荣华月饼的身影。现今，该集团已经发展成为在港九新界广泛分布的酒楼和饼家连锁企业，拥有规模庞大且完整的大型厂房以及超过50家分店。评价：元朗荣华月饼，吃起来宛如置身香港的街头巷尾，时刻带给人惊喜，就如同香港茶餐厅内的咖啡一样，口感浓郁，味道醇厚，一口下去仿佛置身于熟悉的环境中。8、味滋源是一家成立于2013年的品牌，专注于研发、生产、销售各类零食，主要针对年轻人和家庭消费者群体。公司的创新力指数为★★★。这个品牌主要通过互联网电商平台进行销售，目前年销售额已进入国内食品类电商前十名。味滋源还推出了一系列月饼、坚果和果脯礼盒等产品，以满足各种消费者的需求。品牌强调产品的营养价值和健康性，选用高质原料并应用尖端工艺技术，以保证产品的质量和安全。受欢迎程度评价：味滋源的月饼既可以作为下午茶的点缀，也能作为甜点享用，都可以为味蕾带来难以置信的满足感。9、悠享时品牌创新力指数 ★★★ 悠享时YOTIME成立于2011年，最初的愿景是要制作令人感到幸福的糕点和甜品。如今，悠享时作为一家著名的线上甜点品牌，已经在京东、天猫和抖音平台拥有大量的粉丝。悠享时曾登上新浪微博风云美食榜前三，在浙江省开设多家实体店，并设立了2家拥有SC许可的食品加工厂，推出了备受欢迎的网红甜品桃山月饼、什锦曲奇、荷花酥等。致力于为挑剔的消费者提供甜品及服务，满足其味蕾需求。受欢迎指数：悠享时最为热议的即是水果馅月饼，好评率高达90%以上，外皮脆香可口，内馅口感鲜美多汁，无论独自细细品味时光，还是与亲朋好友分享美味时刻，都能带来愉悦的享受和满满的幸福感。10、巧师傅品牌创新力指数★★★。巧师傅是隶属于广东华宝食品有限公司的品牌。企业成立于1987年，在最初阶段只有三位员工，其经营的是一家家庭式的糕点小作坊。经过三十多年的发展，华宝公司现在已经发展壮大，其生产厂房采用现代化的封闭式无尘空调工作环境进行食品加工，各种设备一应俱全，性能卓越。该公司主要生产蛋糕、面包、饼干等各种烘焙食品，并且生产多种受欢迎的经典口味月饼，其中包括巧师傅蛋黄莲蓉月饼、巧师傅五仁月饼、巧师傅黑芝麻月饼等，备受消费者青睐。口碑评价：我最爱吃巧师傅的榴莲月饼，饼皮薄而馅料丰富，吃下去满嘴都是香甜的猫山王榴莲果肉，口感细腻且层次清晰，令人回味无穷。中国数据研究中心专家表示，今年是全面贯彻落实党的十九届五中全会精神的重要一年。我们希望中国的月饼企业和食品行业企业家能够继续致力于市场发展，并不断提高自主创新能力，共同推动整个行业的健康成长。中国数据研究中心以国内权威研究人员的学术背景为依托，致力于促进中国数据信息时代的蓬勃发展，不断推动大数据产业的快速发展。中国数据研究中心专注于对关键经济领域进行数据分析和调研，定期发布行业报告和排名，推动行业科学发展，提升龙头企业的市场地位，加强国际交流，引入国外先进理念和工具，推进中国大数据产业的健康发展。有专家指出，根据2023年中国月饼行业十大品牌创新能力排行榜发布会，可以推动全国月饼行业之间的交流与发展。这不仅有助于传承中华民族的传统文化，也能与时俱进，为推广中华传统美食添上一抹亮色。此篇文章为中国食品网站所转载，作者为墨菲。