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万店追逐战开启,白热化的茶饮加盟战,只要赢家,不要故事
2024-08-18
在2021和2022的这两年,可以说是整个餐饮业最为艰难的一段时间,但事实从来都不是只有一个面,起码对于新茶饮赛道不是,或者说,对于蜜雪冰城、茶百道、书亦烧仙草、古茗等这些品牌不是。在这两年间,仅仅是这四个品牌,它们新增...
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2021海南国际旅游美食博览会将于11月18日盛大启幕
2024-08-18
海南,素有“热带宝地”美誉,山兰米、桥头地瓜、山芋、雷松根、梅花参、咖啡、文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹、温泉鹅、马鲛鱼、港北对虾等闻名全国的名优特产在此汇聚。海南是全国著名的生态旅游省,热带雨林、椰风海韵、矿泉温泉、奇...
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万店时代,这张“菜单战略房子图”助力外卖营收倍增
2024-08-18
外卖不再是线下堂食的照搬,而是一次从客群、产品到门店的彻底重构。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周里希,编辑:洪君。过去三年,许多餐饮商家对外卖业务的看法有了质的转变。“2020年,我...
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2021海南国际旅游美食博览会将于11月18日盛大启幕
2024-08-18
海南,素有“热带宝地”美誉,山兰米、桥头地瓜、山芋、雷松根、梅花参、咖啡、文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹、温泉鹅、马鲛鱼、港北对虾等闻名全国的名优特产在此汇聚。海南是全国著名的生态旅游省,热带雨林、椰风海韵、矿泉温泉、奇...
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万字解读:中餐企业,为什么长期落后于国际连锁巨头?
2024-08-18
近几年,受内、外部因素影响,许多中餐上市公司的业绩都在持续下滑。与之相对的是,麦当劳、肯德基等国际连锁巨头的利润在持续上升。是什么原因,使得中餐企业长期落后于国际连锁巨头?本文为西贝餐饮集团副总裁邓德海在“2...
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2021海南国际旅游美食博览会将于11月18日盛大启幕
2024-08-18
海南,素有“热带宝地”美誉,山兰米、桥头地瓜、山芋、雷松根、梅花参、咖啡、文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹、温泉鹅、马鲛鱼、港北对虾等闻名全国的名优特产在此汇聚。海南是全国著名的生态旅游省,热带雨林、椰风海韵、矿泉温泉、奇...
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