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《牛蛙全程质量控制技术规范》正式实施
2024-08-09
红餐网报道，据科技日报消息，《牛蛙全程质量控制技术规范》（NY/T4328-2023）8月1日起正式实施。据悉，这一标准也是牛蛙行业首个全程质量控制标准。据了解，该项标准由农业农村部农产品质量安全监管司提出，由中国水产科...
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2021海南国际旅游美食博览会将于11月18日盛大启幕
2024-08-08
海南，素有“热带宝地”美誉，山兰米、桥头地瓜、山芋、雷松根、梅花参、咖啡、文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹、温泉鹅、马鲛鱼、港北对虾等闻名全国的名优特产在此汇聚。海南是全国著名的生态旅游省，热带雨林、椰风海韵、矿泉温泉、奇...
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2021海南国际旅游美食博览会将于11月18日盛大启幕
2024-08-08
海南，素有“热带宝地”美誉，山兰米、桥头地瓜、山芋、雷松根、梅花参、咖啡、文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹、温泉鹅、马鲛鱼、港北对虾等闻名全国的名优特产在此汇聚。海南是全国著名的生态旅游省，热带雨林、椰风海韵、矿泉温泉、奇...
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《串串火锅品类发展报告2024》发布：赛道进入深耕期，上下游
2024-08-08
导语 从市井小吃到独立的细分赛道，经过多年的发展，串串火锅品类如今正进入赛道深耕调整期。为了让串串火锅品类从业者更加详细地了解该赛道的发展情况，红餐产业研究院与三旋供应链联合推出了《串串火锅品类发展报告2024》。本文由...
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《中国餐饮品牌力白皮书2023》：1-8月，餐企注销量达76
2024-08-07
10月10-12日，由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网和红餐网联合主办，红餐品牌研究院和央广网餐饮频道联合承办的“第三届中国餐饮品牌节”在广州隆重举行。品牌力峰会上，《中国餐饮品牌力白皮...
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《中国餐饮发展报告2023》正式出版！餐饮业进入加速“升级换
2024-08-07
8月10日，《中国餐饮发展报告2023》的新书首发仪式隆重举行。央广网、世界中餐业联合会、中国商业出版社、中国预制菜产业联盟等单位领导、北京地区头部餐饮品牌代表、国内知名餐饮服务机构代表、资深专家、烹饪大师等汇聚一堂，共...
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