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“国家队”中国邮政卖咖啡，跨界=赚钱？
2024-07-29
与其说邮局咖啡是一家咖啡店，更准确的说是一家以中国邮政为主题的文创周边打卡点。图源丨微博“喝一杯邮局咖啡，给爱的人寄一封信。”2月14号，全国首家“邮局咖啡”打着如此旗号在...
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“国产替代”加速，本土和牛产业想象空间有多大？
2024-07-29
日本排放核污染水入海后，将给我国和牛产业带来什么影响？本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：周里希，编辑：方圆。日本排核污染水入海，在中国引发的蝴蝶效应还在继续。其中之一，就是加速了国内餐饮商家的&ld...
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“咖啡自由”，是上海消费者的“精神麻醉剂”
2024-07-29
最近，上海多个小区在疫情防控隔离，一位微博博主发布了一条动态，称小区临时解封可以出小区买菜，杀进盒马的路上听到背后有人大喊“我要买咖啡”。该微博共引发了近50万的转发评论点赞，一些网友纷纷转发说&...
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“周末经济”今年持续升温，聚会、聚餐等堂食需求周环比增长25
2024-07-28
“一般春节后就不怎么排队了，今年好像有接待不完的客人。”上周日(2月19日），广州市越秀区北京路的“潮发 潮汕牛肉店”持续迎来排队小高峰，晚市18点左右，门口已经差不多几十...
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“北串南下”，东北烧烤凭什么制霸全国？
2024-07-28
东北烧烤，南下“扶贫”。本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：翟彬。淄博烧烤热度不减，东北烧烤申请出战！毋庸置疑，淄博烧烤是近期烧烤界乃至整个美食界的顶流，但纵观全国烧烤市场，真...
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“减碳”走上餐桌！《中国植物肉减碳洞察报告2022》发布
2024-07-28
随着“2030年前实现碳达峰，2060年前实现碳中和”目标明确，减少碳排放已经成为行业关注的重要话题。然而，当碳达峰、碳中和出现在各行各业的时候，又暴露出了很多难点：具体到某个行业，要讲清楚what、why、how也是需...
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