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“火锅+”玩法升级，遍地的酒馆能赋能火锅吗？
2024-08-01
越来越多的年轻人沉迷“微醺“的状态，夜晚的城市掀起了一股小酒馆热潮。不甘寂寞的餐饮品牌争相跨界入局，探索“餐+酒“模式。早有“火锅+茶饮”，现有&l...
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“江西小炒”江浙沪走红，数字化助力本地特色菜出省也“出彩”
2024-07-31
“义乌特产竟是江西小炒？”上个月义乌一场音乐节上，歌手向台下的观众提问当地特产，得到台下观众齐刷刷的答案——“江西小炒”，这一出圈事迹成功将江西菜&...
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“李宁”也要卖咖啡？巨头跨界面临三大难题
2024-07-31
卖咖啡，李宁的新增长曲线？咖啡赛道从来不缺新玩家，这次是扛着国潮大旗的李宁。天眼查App显示，李宁体育（上海）有限公司申请注册“宁咖啡 NING COFFEE”商标。“李宁咖啡&rdq...
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2021海南国际旅游美食博览会将于11月18日盛大启幕
2024-07-31
海南，素有“热带宝地”美誉，山兰米、桥头地瓜、山芋、雷松根、梅花参、咖啡、文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹、温泉鹅、马鲛鱼、港北对虾等闻名全国的名优特产在此汇聚。海南是全国著名的生态旅游省，热带雨林、椰风海韵、矿泉温泉、奇...
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“操作”火锅被炸伤，消费者应否担责？
2024-07-31
8月19日，浙江杭州一名大三学生称在外卖平台上点了一份海底捞，吃的时候突然炸锅，导致眼角膜上皮剥脱。对此，海底捞工作人员表示，查看监控发现是因为先放的底料，再放的水，再加上没有搅拌，就出现了炸锅的情况。目前已承担就诊费用...
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“拍黄瓜”屡屡被罚 新规出台化解“情与法”难题
2024-07-30
7月12日，国家市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》（以下简称《办法》），自2023年12月1日起施行。2015年8月31日原国家食品药品监督管理总局公布的《食品经营许可管理办法》同时废止。《办法》一经发布，&...
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