值得注意的是，2023年12月，涪陵榨菜刚刚进行了董事长的交替。周斌全先生已经退休，高翔接任了主导地位。新任董事长针对当前公司面临的业绩瓶颈，有哪些新的规划？涪陵榨菜的主打产品——榨菜，无论是销量还是毛利率都在下滑。涪陵榨菜公司主要从事方便食品的研制、生产和销售，包括榨菜、下饭菜、泡菜、调味菜、榨菜酱和其他佐餐开味菜。公司的主要品牌是“乌江”，而其主打产品则是榨菜。2023年，涪陵榨菜的营业收入达到24.50亿元，较去年同期下降了3.86%；归属于上市公司股东的净利润为8.27亿元，同比下降了8.04%。公司的营收和净利润都出现了下降，是什么原因呢？关于2023年年度报告的问题，2024年3月30日上午，一位《每日经济新闻》记者给涪陵榨菜的证券部门打电话，但未能接通。据年度报告披露，涪陵榨菜的主要产品榨菜在2023年的销售量为11.33万吨，同比下降3.82%；营业收入为20.76亿元，同比下降4.56%；毛利率为54.78%，同比下降2.17个百分点。很明显，公司的榨菜产品正处于销售量、收入和毛利率全面下降的困境之中。据华泰证券最新研究报告分析，榨菜的销量下降主要是因为消费复苏缓慢，而公司的中高档产品受到了一定程度的低价竞争影响，导致单位价格略有降低，这主要是由于产品结构发生了变化。一些投资者对于公司的产品是否会进行降价促销提出了质疑。截至2023年底，公司在投资者互动平台上回应称，公司坚持高端精品路线，产品定位于行业中的中高端市场。公司致力于通过确保产品质量来打造品牌声誉，在市场竞争中凭借品牌和质量优势取得成功，推动行业产业升级和发展。同时，公司已根据战略规划和市场状况，及时开展了商超和流通渠道的地堆、促销和陈列等活动。涪陵榨菜在2023年的净利润下降是由于原材料成本因素造成的。公司年度报告指出，在报告期间，由于干旱天气的影响，涪陵及其周边地区的榨菜主要原料青菜头产量减少。青菜头的收购价格相比去年同期上涨了约40%。公司年初收购的青菜头经过加工后，在5月和6月陆续投入生产使用。涪陵榨菜目前正在进行预制菜的研发调试和市场调研阶段。对这家公司来说，2023年的另一个重要事件是公司领导人的更迭。2023年底，周斌全将退休离任，高翔将接任董事长一职。今年年初，涪陵榨菜在投资者关系互动平台上进行了回复，表示自从就任该公司董事长以来，董事长已经去市场调研、走访基地和生产厂，并全面了解了榨菜集团的业务情况。那么，针对目前涪陵榨菜的发展，公司和新上任的董事长有哪些新的规划？3月30日，中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《每日经济新闻》记者的微信采访时表示，疫情期间，榨菜曾经受益于市场需求，但到了2023年，这种受益已经结束。现在，涪陵榨菜急需寻找新的增长点，但目前来看，公司依然没有明显进展。与此同时，就涪陵榨菜公司本身而言，近年来在创新升级方面进展缓慢。要让公司实现快速增长，未来必须先解决上述两个问题。2023年的年度报告中，涪陵榨菜也分析了公司当前面临的三大挑战。首先是原料供应的保障面临挑战，原料成本可能上升。其次是市场竞争激烈，导致行业利润率下降，而劳动力成本飞速上涨，其他原辅材料价格也有明显上涨的预期，成本控制面临巨大压力。最后是市场变化迅速，消费者需求在变化，这对公司以传统方式为主的销售结构造成了强烈冲击。未来，企业如何发掘新的增长机遇？值得注意的是，除了拓展产品品类，公司还开始尝试预制菜领域。公司在投资者关系互动平台上曾在三月初回复，表示他们已经制定了发展规划，以榨菜为核心，将发展为“榨菜+”、榨菜相关品类、川式复合调料和川渝预制菜四个方向。川渝预制菜目前正处于研发调试和市场调研阶段，未来将密切关注市场情况和战略推进进度，进行布局。此文来源于每日经济新闻，作者为陈晴。