越来越多的年轻人爱喝茶，正在加速改变整个茶行业。01越来越多的年轻人爱喝茶网上流行一种观点来形容当下年轻人有四大爱好：盘串、逛庙、喝茶、买彩票。近一两年，特别是2023年，越来越多的年轻人加入喝茶大军，掀起喝茶新时尚，这里所说的喝茶，不是新中式茶饮或奶茶，而是去茶馆喝茶或现泡茶。今年双节期间，围炉煮茶、围炉冰茶等茶饮方式的热度依然不减，年轻人约上三五好友，去一家茶馆、茶社、新式茶馆相聚饮茶畅谈。这些新式茶馆主要面向年轻人，更注重空间本身的体验感、氛围感，饮品注重创新和设计感，更契合年轻人的社交习惯。这些新式茶馆侧重于年轻化需求，无论是茶饮产品、营销手段、体验场景等一切都很年轻化，还推出了各种新潮茶饮产品。《新品略财经》在小红书上搜索关键词「茶馆」共显示出99万+篇笔记，有博主分享了“深圳茶空间探店合集”、“深圳最美茶馆”，大隐于市的中式庭院茶馆。还有抖音博主汇集了全国28个城市76个新式茶馆的品牌统计表，新式茶馆已经出现连锁化趋势，比如深圳的“tea’stone”发展领先，已成为全国性品牌。茶消费年轻化在线上体现得更明显。据抖音数据，2023年，茶行业18岁至30岁兴趣用户占比提升至38.4％。这说明茶饮意识年龄层下移，年轻人饮茶意识不断提升，茶叶受众不断呈现年轻化趋势。央视财经《正点财经》栏目最新报道了“年轻人越来越爱喝茶，成为茶叶消费的新动力”主题市场观察，引发关注和热议。无论是线上，还是线下，茶消费正加速全面进入年轻化时代，90后、00后年轻人成为消费主力军。《新品略财经》关注到，在东莞某镇的一些位置并不是很明显的地方，在某网红咖啡馆的旁边，最近开了一家新式茶馆，人气挺高。可见，这届年轻人不仅爱喝新中式茶饮，爱喝咖啡，也越来越爱喝传统茶了。02现泡茶为何能吸引年轻人？过去，年轻人不喜欢喝茶，喝茶往往是中老年人群的标签，就算是年轻人喝茶，也是喝奶茶，喝新中式茶饮。那为何现在，越来越多的年轻人爱喝茶了？在《新品略财经》看来，越来越多的年轻人加入现泡茶大军，掀起一阵喝茶热潮，主要在于现泡茶能满足年轻人在消费心理、生活体验，乃至是精神层面的需求。第一个层面，现泡茶是年轻人好奇心驱使消费的一种体现。都知道，现在的年轻人爱喝新中式茶，一年四季都可以喝新中式茶，口味多，品类多，各种新中式茶饮让年轻人爱上喝茶。各大新中式茶饮品牌推出的各类茶饮，吸引了年轻人去喝茶，成为年轻人喝茶的启蒙者。特别是一些头部茶饮品牌推出的畅销品类，很让年轻人上头，这种好奇心就会驱使不少年轻人去挖掘和体验背后的原材料，也就是原茶及背后深藏的奥秘。中国农业科学院茶叶研究所等机构发布的《2022年新式茶饮高质量发展报告》显示，新中式茶饮品牌已经成为年轻人认识、传播传统茶文化的窗口。有46.90%的“90后”表示，在新茶饮消费过程中认识了更多的传统茶。第二个层面，现泡茶正成为越来越多年轻人生活中的新标签。中国的茶文化，据说始于神农时代，茶叶、茶具、茶文化、茶德、茶精神，茶文化博大精深，深深刻在每个中国人的骨子里。近些年来，在国潮文化影响下，越来越多的年轻人喜欢研究传统文化，其中当然包括茶文化。不同的茶，有不同的口感，有不同的文化，甚至还有不同的功效，比如鸭屎香茶有清热解毒、利尿消肿、健脾开胃、止咳化痰等功效。现泡茶可以体验泡茶的乐趣，可以静心、舒心，是年轻人在快节奏生活环境下，释放压力的一种生活方式。了解茶文化、泡茶、饮茶，让自己多一门新爱好，给生活增添新标签，是一种生活态度。第三个层面，现泡茶已经成为年轻人群中一种流行的社交方式。年轻人流行跟风消费，什么火就追什么，喝现泡茶，自己买茶叶，置办整套茶具，弄个小茶室……约上三五好友小聚喝茶、去茶馆喝茶、打卡。特别是在短视频平台、小红书种草以及朋友圈的带动下，现泡茶也有跟风效应，也吸引不少年轻人去尝试。可见，在年轻人的世界里，现泡茶和新中式茶饮、咖啡一样，已经成为一种流行的社交方式和社交符号。从前几年的新中式茶饮，到这两年的咖啡，如今再到泡茶，以及热度持续不减的养生话题，是年轻人休闲方式的变迁。03年轻人爱喝茶，能让茶消费爆火吗？那么，越来越多的年轻人爱上喝茶，能让茶消费爆火吗？年轻人爱上喝茶，自己泡茶或走进茶馆，加入喝茶大军，自然会带动茶消费。在《新品略财经》看来，可以从茶叶、茶具两方面去直接看出年轻人爱喝茶带来的商业经济效应。先看，茶叶消费，年轻人成为主要消费对象和重点消费人群，是线上茶叶消费的绝对主力。从2021年开始，茶叶消费年轻化趋势开始加速，比如90后最开始就喜欢喝绿茶。据《抖音电商茶行业洞察报告》显示，其电商平台和所辖的附属分销机构用户已趋向年轻化，18岁到30岁的消费者迅速增加。中国茶叶流通协会在今年4月发布的《2022年中国茶叶产销形势报告》显示，2022年中国茶叶线上消费总交易额已突破330亿元，近三年的年复合增长率保持在10%以上，从消费人群看，年轻态消费群体已经逐渐成为消费主力。茶饮年轻化消费呈现更多特性，年轻人在接纳茶叶的同时，也加入了更多个性化、多样化等需求。再看，茶具消费，年轻人爱上喝茶，带火了茶具消费。茶具品类众多，过去的年代，茶具往往都是一些传统款式，而如今茶饮消费年轻化，同样带火了茶具消费，特别是带火了电子茶具的消费。据央视财经《正点财经》报道，年轻人成为茶饮消费主力后，一些更具有设计感、使用更便捷的电子茶具得到年轻人群青睐，年轻消费群体由90后和00后组成，占据市场份额的50%，消费价位在300元到1000元左右。年轻人的茶具消费新需求，也在同步推动茶具产业年轻化及产业不断升级。现在，有很多茶具企业都加快研发和推出更高颜值、更智能化的茶具，比如不同的电陶炉、可远程遥控的电子茶具。据尚普咨询发布的《2023年智能茶具及电热水壶市场规模与发展趋势分析报告》显示，2022年，智能茶具及电热水壶行业的市场规模达到1527亿元。预测2023年全年，智能茶具及电热水壶行业的市场规模将达到1400亿元左右，同比增长18.6%。2025年，智能茶具及电热水壶行业的市场规模将达到1630亿元。值得关注的是，2022年，智能茶具及电热水壶行业线上销售额占比高达98%，而年轻人是线上茶具消费的主力人群。茶饮消费年轻化必然会带动茶具消费年轻化，未来设计更有特色、简约、创意、时尚、颜色丰富的智能化茶具及产品会更能赢得年轻人青睐。总言之，年轻人成为茶消费主力，正在加速改变整个茶行业生态，年轻人爱喝茶必然会带动茶消费，茶是一项长期持续的大众消费，不能让茶行业消费一直爆火，但能让年轻人喜欢的茶消费品一定爆火。本文转载自新品略财经，作者：吴文武