数字经济时代，数智化转型已成为餐饮行业的必答题和必选项。那么，对于餐饮企业而言，数智化运营的关键究竟是什么？在“2023餐饮数智化发展论坛”上，EC CRM行业副总裁卓传洋给出了其独特见解。他认为，餐企能否做好数智化，取决于企业所处的阶段，企业的业务流程处于怎样的水平，企业需要借助数智化解决怎样的问题，并且达到怎样的目标。这期间，餐企如果能选择适合自己的数智化工具，将会事半功倍。△EC CRM行业副总裁卓传洋卓传洋还强调，餐饮数智化的关键是企业在运用数智化系统时，要和品牌战略目标相匹配，而不是照搬其他品牌的数智化系统。当餐饮企业的战略目标、组织能力和数智化工具不匹配时，对于品牌而言，可能会引发灾难性的影响。对于餐饮品牌该如何选择适配的数智化工具，卓传洋给出了相应的建议。他认为，企业可以根据自身业务、SOP体系、考核体系、指标体系、运营决策流程等方面所呈现的特性，决定品牌适用于怎样的数智化工具。因为有基础认知后，再结合企业战略目标将整体信息化的工具全部匹配上，即可通过数智化助力企业进一步发展。